Pan blanco (bimbo)
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Descripción del producto
Producto alimenticio envasado de la marca bimbo, elaborado a base de harina de trigo fortificada, agua y azúcar. Disponible en el mercado colombiano.
Ingredientes declarados
HARINA DE TRIGO FORTIFICADA (NIACINA: 55mg/kg. HIERRO: 44mg/kg. VITAMINA B1: 6mg/kg. VITAMINA B2: 4mg/kg. ÁCIDO FÓLICO: 1.54mg/kg.), AGUA, AZÚCAR, LEVADURA, GLUTEN DE TRIGO, GRASA VEGETAL COMESTIBLE, SAL REFINADA YODADA Y FLUORIZADA, CONSERVANTES (PROPIONATO DE CALCIO, ÁCIDO SORBICO), REGULADORES DE ACIDEZ (FOSFATO MONOCÁLCICO, ÁCIDO CÍTRICO), MINERALES (HIERRO Y ZINC), AGENTE DE TRATAMIENTO DE HARINAS (ÁCIDO ASCÓRBICO), VITAMINA B9 (ÁCIDO FÓLICO).
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Pautar aquíIngredientes o aditivos alertados
4 alertados| Ingrediente | Clasificación | Observación / Origen |
|---|---|---|
| Ácido ascórbico | Vegano | Estado de clasificación vegana: yes. Evaluación EFSA: Scientific Opinion on the re‐evaluation of ascorbic acid -E 300-, sodium ascorbate -E 301- and calcium ascorbate -E 302- as food additives. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q193598 |
| Ácido cítrico | Vegano | Estado de clasificación vegana: yes. Evaluación EFSA: Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials.. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q159683 |
| Fosfato monocálcico | Dudoso / variable | Estado de clasificación vegana: unknown. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q414673 |
| Propionato de calcio | Vegano | Estado de clasificación vegana: yes. Evaluación EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of propionic acid -E 280-, sodium propionate -E 281-, calcium propionate -E 282- and potassium propionate -E 283- as food additives. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q417394 |
Estado de clasificación vegana: yes. Evaluación EFSA: Scientific Opinion on the re‐evaluation of ascorbic acid -E 300-, sodium ascorbate -E 301- and calcium ascorbate -E 302- as food additives. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q193598
Estado de clasificación vegana: yes. Evaluación EFSA: Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials.. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q159683
Estado de clasificación vegana: unknown. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q414673
Estado de clasificación vegana: yes. Evaluación EFSA: Scientific Opinion on the re-evaluation of propionic acid -E 280-, sodium propionate -E 281-, calcium propionate -E 282- and potassium propionate -E 283- as food additives. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q417394
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