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Es Vegano
Ficha técnica de ingrediente Origen vegetal, sintético o animal según la marca

¿El Ésteres lácticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos (E472b) es vegano?

PUEDE NO SER VEGANO

Este ingrediente puede ser obtenido tanto de fuentes vegetales o sintéticas como de fuentes animales. A menos que el producto cuente con certificación vegana explícita, se sugiere consultar directamente al fabricante sobre su origen.

Especificaciones Técnicas
Código / INS / E
E472b
Función Tecnológica
Emulsionante, Sequestrant, Estabilizante
Origen de Obtención
Origen variable (puede derivar de fuentes vegetales, sintéticas o animales).
Nombres alternativos y sinónimos en etiquetas
E472b, Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras, Esteri ai acidului lactic cu mono- și digliceridele acizilor grași, Esteri lattici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, Esteri tal-aċidi lattiċi tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi grassi, Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou mliečnou, Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou mléčnou, Lactatni esteri mono- i diglicerida masnih kiselina, Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids, Laktatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin, Melkesyreester av mono- og diglyserider av næringsfettsyrer, Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met melkzuur, Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym, Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar, Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer, Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit, Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid piimhappega, Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų pieno rūgšties esteriai, Taukskābju mono- un diglicerīdu pienskābes esteri, Zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei, esteri mliječne kiseline mono- i diglicerida masnih kiselina, laktik asit esterleri of mono- ve diglycerides of fatty asits, Éster diacetil-láctico de mono- e diglicéridos de ácidos graxos, Ésteres lácticos de mono e diglicéridos de ácidos gordos, Εστερες του γαλακτικου οξεος με μονο- και διγλυκεριδια λιπαρων οξεων, Естери гліцерину та молочної і жирних кислот, Естери на млечната киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини, Лацтатни естери моно- и диглицерида масних киселина, グリセリン乳酸脂肪酸エステル
Alternativas Veganas / Vegetales Disponibles
Verificar etiquetado para versión 100% vegetal o solicitar certificación del fabricante.

¿Qué es y de dónde proviene?

Estado de clasificación vegana: maybe. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q18967238
Consejo al leer etiquetas:

Muchos aditivos e ingredientes pueden aparecer bajo nombres técnicos, códigos numéricos (como números E en Europa o INS en Latinoamérica) o con nombres genéricos como "grasas emulsionantes", "sabores naturales" o "espesantes". Si tienes dudas con un producto, siempre puedes reportarlo o solicitar revisión en nuestra comunidad.

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Clasificaciones
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  • Potencial: Puede derivar tanto de vegetales como de grasas animales.
  • Dudoso: Requiere contactar al fabricante para verificar su proceso.
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