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Ficha técnica de ingrediente Origen vegetal, sintético o animal según la marca

¿El Ésteres acéticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos (E472a) es vegano?

PUEDE NO SER VEGANO

Este ingrediente puede ser obtenido tanto de fuentes vegetales o sintéticas como de fuentes animales. A menos que el producto cuente con certificación vegana explícita, se sugiere consultar directamente al fabricante sobre su origen.

Especificaciones Técnicas
Código / INS / E
E472a
Función Tecnológica
Emulsionante, Sequestrant, Estabilizante
Origen de Obtención
Origen variable (puede derivar de fuentes vegetales, sintéticas o animales).
Nombres alternativos y sinónimos en etiquetas
Acetatni esteri mono- i diglicerida masnih kiselina, Acetatni estri mono- in digliceridov maščobnih kislin, Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids, E472a, Edikkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Ester diacétyl-acétique d'acides gras, Esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi, Esteri ai acidului acetic cu mono- și digliceridele acizilor grași, Esteri tal-aċidu aċetiku tal-mono- u d-digliċeridi tal-aċidi grassi, Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou, Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou octovou, Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met azijnzuur, Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym, Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar, Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit, Rasvhapete mono- ja diglütseriidide estrid äädikhappega, Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų acto rūgšties esteriai, Taukskābju mono- un diglicerīdu etiķskābes esteri, Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei, acetic asit esters of mono- ve diglycerides of fatty asits, eddiksyreestere av mon- og diglyserider av fettsyrer, esteri octene kiseline mono- i diglicerida masnih kiselina, Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos, Éster diacetil-acético de ácidos graxos, Ésteres acéticos de mono e diglicéridos de ácidos gordos, Εστερες του οξικου οξεος με μονο- και διγλυκεριδια λιπαρων οξεων, Ацетатни естери моно- и диглицерида масних киселина, Естери гліцерину та оцтової і жирних кислот, Естери на оцетната киселина с моно- и диглицериди на мастни киселини, グリセリン酢酸脂肪酸エステル
Alternativas Veganas / Vegetales Disponibles
Verificar etiquetado para versión 100% vegetal o solicitar certificación del fabricante.

¿Qué es y de dónde proviene?

Estado de clasificación vegana: maybe. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q26806065
Consejo al leer etiquetas:

Muchos aditivos e ingredientes pueden aparecer bajo nombres técnicos, códigos numéricos (como números E en Europa o INS en Latinoamérica) o con nombres genéricos como "grasas emulsionantes", "sabores naturales" o "espesantes". Si tienes dudas con un producto, siempre puedes reportarlo o solicitar revisión en nuestra comunidad.

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Clasificaciones
  • No vegano: Procedente estrictamente de animales o de la explotación animal.
  • Potencial: Puede derivar tanto de vegetales como de grasas animales.
  • Dudoso: Requiere contactar al fabricante para verificar su proceso.
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