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Es Vegano
Ficha técnica de ingrediente Origen 100% vegetal, mineral o sintético apto

¿El Cloruro de magnesio (E511) es vegano?

ES VEGANO

Este componente es de origen 100% vegetal, mineral o biotecnológico apto para personas veganas. No involucra derivados de animales ni explotación animal en sus procesos.

Especificaciones Técnicas
Código / INS / E
E511
Función Tecnológica
Estabilizante, Coagulant
Origen de Obtención
Origen 100% vegetal, mineral o sintético apto para veganos.
Nombres alternativos y sinónimos en etiquetas
Chlorek magnezu, Chlorid horečnatý, Chlorid hořečnatý, Chlorure de magnésium, Cloreto de magnésio, Clorur de magnesi, Cloruro di magnesio, Clorură de magneziu, E511, Klorur tal-manjeżju, Magneesiumkloriid, Magnesium chloride, Magnesiumchlorid, Magnesiumchloride, Magnesiumklorid, Magnesiumkloridi, Magnezijev klorid, Magnija hlorīds, Magnio chloridas, Magnézium-klorid, Χλωριουχο μαγνησιο, Магнезиев хлорид, 塩化マグネシウム
Alternativas Veganas / Vegetales Disponibles
No requiere alternativas; es un ingrediente apto para consumo vegano.

¿Qué es y de dónde proviene?

Estado de clasificación vegana: yes. Evaluación EFSA: Re‐evaluation of hydrochloric acid -E 507-, potassium chloride -E 508-, calcium chloride -E 509- and magnesium chloride -E 511- as food additives. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q265414
Consejo al leer etiquetas:

Muchos aditivos e ingredientes pueden aparecer bajo nombres técnicos, códigos numéricos (como números E en Europa o INS en Latinoamérica) o con nombres genéricos como "grasas emulsionantes", "sabores naturales" o "espesantes". Si tienes dudas con un producto, siempre puedes reportarlo o solicitar revisión en nuestra comunidad.

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  • Potencial: Puede derivar tanto de vegetales como de grasas animales.
  • Dudoso: Requiere contactar al fabricante para verificar su proceso.
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