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¿El E332ii - Citrato tripotásico (E332) es vegano?

INGREDIENTE DUDOSO

Su procedencia puede ser ambigua o intervenir procesos de clarificación y refinamiento con derivados animales. Te recomendamos verificar si el producto tiene sellos veganos oficiales (como V-Label o Vegan Society).

Especificaciones Técnicas
Código / INS / E
E332
Función Tecnológica
Sequestrant, Estabilizante
Origen de Obtención
Origen sintético, mineral, vegetal o no especificado en la fuente principal.
Nombres alternativos y sinónimos en etiquetas
E332ii, E332ii - Citran tridraselný, E332ii - Citrat tripotasic, E332ii - Citrate tripotassique, E332ii - Citrato tripotassico, E332ii - Citrato tripotássico, E332ii - Cytrynian tripotasowy, E332ii - E332(ii), E332ii - Kali xitrat, E332ii - Kalij citrat, E332ii - Kalijum citrat, E332ii - Kaliumsitrat, E332ii - Potasiwm sitrad, E332ii - Trikalijev citrat, E332ii - Trikalio citratas, E332ii - Trikaliumcitraat, E332ii - Trikaliumcitrat, E332ii - Trikaliumsitraatti, E332ii - Trikálium-citrát, E332ii - Trikālija citrāts, E332ii - Tripotassium citrate, E332ii - kaaliumtsitraat, E332ii - Ċitrat tripotassiku, E332ii - κιτρικό κάλιο, E332ii - Трикалиев цитрат, E332ii - цитрат калия, E332ii - پتاسیم سیترات, E332ii - பொட்டாசியம் சிட்ரேட்டு, E332ii - పొటాషియం సిట్రేట్, E332ii - クエン酸カリウム, E332ii - 檸檬酸鉀

¿Qué es y de dónde proviene?

Estado de clasificación vegana: unknown. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q419921
Consejo al leer etiquetas:

Muchos aditivos e ingredientes pueden aparecer bajo nombres técnicos, códigos numéricos (como números E en Europa o INS en Latinoamérica) o con nombres genéricos como "grasas emulsionantes", "sabores naturales" o "espesantes". Si tienes dudas con un producto, siempre puedes reportarlo o solicitar revisión en nuestra comunidad.

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  • Potencial: Puede derivar tanto de vegetales como de grasas animales.
  • Dudoso: Requiere contactar al fabricante para verificar su proceso.
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