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¿El Carbonato sódico (E500) es vegano?

INGREDIENTE DUDOSO

Su procedencia puede ser ambigua o intervenir procesos de clarificación y refinamiento con derivados animales. Te recomendamos verificar si el producto tiene sellos veganos oficiales (como V-Label o Vegan Society).

Especificaciones Técnicas
Código / INS / E
E500
Función Tecnológica
Estabilizante, Espesante
Origen de Obtención
Origen sintético, mineral, vegetal o no especificado en la fuente principal.
Nombres alternativos y sinónimos en etiquetas
Carboanaayt sodjum, Carbonat de sodiu, Carbonat de sòdi, Carbonate de sodium, Carbonato de sódio, Carbonato di sodio, E500i, Karbonat tas-sodju, Karbonati i natriumit, Naatriumkarbonaat, Natri carbonat, Natrij-karbonat, Natrijev karbonat, Natrijum karbonat, Natrio karbonatas, Natrium karbonat, Natriumcarbonaat, Natriumcarbonat, Natriumkarbonat, Natriy karbonat, Nátrium-karbonát, Nātrija karbonāts, Sodium carbonate, Sodyum karbonat, Sooda, Uhličitan sodný, Węglan sodu, carbonat de sodi, natria karbonato, natriumkarbonat, Ανθρακικα αλατα του νατριου, Кальцирланған сода, Карбонат натрію, Натриев карбонат, карбонат натрия, натриум карбонат, натријум карбонат, נתרן פחמתי, سدیم کربنات, صودا دردار, كربونات الصوديوم, क्षारातु प्रांगारीय, সোডিয়াম কার্বনেট, சோடியம் காபனேற்று, సోడియమ్ కార్బొనేట్, സോഡിയം കാർബണേറ്റ്, โซเดียมคาร์บอเนต, 炭酸ナトリウム, 碳酸钠, 탄산 나트륨

¿Qué es y de dónde proviene?

Estado de clasificación vegana: unknown. Evaluación EFSA: Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid -E330- and sodium hydrogen carbonate -E500ii-, used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials.. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q190227
Consejo al leer etiquetas:

Muchos aditivos e ingredientes pueden aparecer bajo nombres técnicos, códigos numéricos (como números E en Europa o INS en Latinoamérica) o con nombres genéricos como "grasas emulsionantes", "sabores naturales" o "espesantes". Si tienes dudas con un producto, siempre puedes reportarlo o solicitar revisión en nuestra comunidad.

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Productos que contienen Carbonato sódico

Productos analizados en nuestra base de datos que incluyen este componente en su lista.

1 producto encontrado
Noglut María (Noglut, Santiveri) Apto
Alimentos
Noglut María (Noglut, Santiveri)

galletas maría, sin gluten. Producto distribuido en Colombia por Noglut, Santiveri.

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Clasificaciones
  • No vegano: Procedente estrictamente de animales o de la explotación animal.
  • Potencial: Puede derivar tanto de vegetales como de grasas animales.
  • Dudoso: Requiere contactar al fabricante para verificar su proceso.
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