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Ficha técnica de ingrediente Origen 100% vegetal, mineral o sintético apto

¿El Caramelo amónico (E150c) es vegano?

ES VEGANO

Este componente es de origen 100% vegetal, mineral o biotecnológico apto para personas veganas. No involucra derivados de animales ni explotación animal en sus procesos.

Especificaciones Técnicas
Código / INS / E
E150c
Función Tecnológica
Colorante
Origen de Obtención
Origen 100% vegetal, mineral o sintético apto para veganos.
Nombres alternativos y sinónimos en etiquetas
Ammonia caramel, Ammoniak-Zuckerkulör, Ammoniakkaramel, Ammonieret karamel, Ammoniert karamell, Ammoniummenetelmän sokerikulööri, Ammooniumkaramell, Ammóniás karamell, Amoniakinė karamelė, Amoniakový karamel, Amonija karamele, Amonijev karamel, Caramel ammoniacal, Caramel amoniacal, Caramello ammoniacale, Caramelo de amónia, E150c, Karamella tal-ammonja, Karmel amoniakalny, ammoniakprocessen, amonijačni karamel, Εναμμωνιο καραμελοχρωμα, Амониев карамел, Сахарный колер III
Alternativas Veganas / Vegetales Disponibles
No requiere alternativas; es un ingrediente apto para consumo vegano.

¿Qué es y de dónde proviene?

Estado de clasificación vegana: yes. Evaluación EFSA: Refined exposure assessment for caramel colours -E 150a, c, d-. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q11735907
Consejo al leer etiquetas:

Muchos aditivos e ingredientes pueden aparecer bajo nombres técnicos, códigos numéricos (como números E en Europa o INS en Latinoamérica) o con nombres genéricos como "grasas emulsionantes", "sabores naturales" o "espesantes". Si tienes dudas con un producto, siempre puedes reportarlo o solicitar revisión en nuestra comunidad.

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  • Potencial: Puede derivar tanto de vegetales como de grasas animales.
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